פרוייקט פתיחת העונה של הסרייה A:: על גסטרונומיה וקאלצ'ו

הנושא בפורום 'פורום כדורגל איטלקי' פורסם ע"י cazzo, ‏16/8/11.

  1. Franco

    Franco מנהל ראשי מנהל מנהל ראשי

    הצטרף ב:
    ‏15/10/07
    הודעות:
    22,702
    לייקים שהתקבלו:
    2,159
    [​IMG]סוצ'טה ספורטיבה לאציו בית: סטאדיו אולימפיקו, רומא, מחוז לאציו

    [​IMG] לאציו - העונה שהייתה
    יום דבש, יום בצל. כך אומרים הערבים ולא תהיה בעיה גדולה לשייך את האמרה לתנודתיות שבעונות האחרונות של לאציו. לאחר עונה של מאבקים נגד הירידה, התפנו בצד התכול של הבירה לעשות ככל שביכולתם להימנע משיחזור הזוועה. מכירת אלכסנדר קולארוב למנצ'סטר סיטי מימנה את אחד הרכשים המשמעותיים בסרייה A בשנים האחרונות, כשלאציו גברה על ויאריאל ופאלרמו במירוץ לרכישתו של הרנאנס. אותו קולארוב נשכח מהר עם הסטתו של הבלם סטפן ראדו לעמדת המגן השמאלי, שם הרומני הבינלאומי הצטיין. תחת הדרכתו של הרכש הברזילאי הנוצץ על המגרש והמאמן האיטלקי הפחות נוצץ על הקווים, לאציו פתחה את העונה בסערה והובילה את הטבלה בשבועות הראשונים. למרות שהתקשתה לעמוד בקצב שהיא בעצמה העמידה, הנפילה לא הייתה משמעותית כפי שרבים חשבו (וקיוו), והקבוצה הפגינה יציבות נדירה למדי כששהתה במשך כל העונה בחמשת המקומות הראשונים. ריצה חולנית של אודינזה העלימה את חלום ליגת האלופות של הלאציאלי, אבל לאחר שרק שנה לפני כן הקבוצה נלחמה נגד הירידה, רבים ראו את העונה האחרונה של לאציו כהצלחה, למרות הסיומת המתסכלת.


    אם העונה לא התפתחה כמו שצריך, לפחות אפשר להתנחם בניצחונות הקבועים בדרבי

    [​IMG] לאציו - אירועי הקיץ
    קיץ מהאופטימיים שנראו בשנים האחרונות בסביבת המועדון שאוהב לרטון ולכעוס. כשלוטיטו רכש את המועדון שהיה שרוי תחת חובות כבדים, הוא הבטיח להנהיג תוכנית שתחזיר את המאזן הכספי של לאציו למימדים חיוביים לאורך זמן ושביום שזה יקרה, הקבוצה תפתח הכיס ולא תהסס לרכוש ולהתחזק. ובכן, היום הזה הגיע. סכומים גדולים לא הוצאו על ההעברות עצמן, אבל שחקנים בעלי פרופיל לא קטן הגיעו ולאציו לא התנגדה לשבור עבור את תקרת השכר ולנפח עבורם את חשבון השכר הכולל של המועדון. מירוסלב קלוזה וג'יבריל סיסה הגיעו כדי להוסיף איכות להתקפה, בעוד שעסקה עם גלטאסריי שלחה את פרננדו מוסרלה המדהים והלא היציב לטורקיה בתמורה לקשר נבחרת אלבניה לוריק צאנה. הושמעה מעט ביקורת על הצורך להביא דווקא את צאנה ונאמר שהמאמן אדי רייה לא באמת היה מעוניין בו, ושהסיבה היחידה שהקשר הגיעה היא הקשר האלבני עם המנכ"ל ואחראי הרכש איגלי טארה. בכל אופן, במקומו של מוסרלה הוחתם פדריקו מארקטי, שישב שנה ביציע לאחר הסיכסוך שלו עם הנשיא צ'לינו בקליארי. בהגנה הוחתמו שמות פחות נוצצים, אך כאלו שאמורים לעזור בהעמקת הרוטציה ואולי אף בתיגבור האיכות (עבדולאיי קונקו, סנאד לוליץ' ומאריוס סטנקביצ'יוס).

    [​IMG]
    שבועות ספורים עברו ואוהדי לאציו כבר מצאו להם אליל חדש בג'יבריל סיסה

    [​IMG] לאציו - בעונה הקרובה
    להעפיל לליגת האלופות יהיה קשה מאוד. איבוד הנציגה לטובת הגרמנים מחייבת את לאציו לתת עונה קרוב למושלמת במונחים שלה אם תרצה לעשות את מה שכשלה לעשות בעונה האחרונה. תקווה ריאלית יותר היא להגיע לשלבים המאוד מאוחרים של הליגה האירופית ולהבטיח דרך הליגה העפלה נוספת לאותו מפעל, זאת על מנת לשמר תבנית מסוימת שתעזור לקבוצה לצבור ניסיון אירופי שיכין אותה לאותו יום שבו היא תגיע לליגת האלופות. לשלב בין שני מפעלים חשובים יהיה קשה, אבל הסגל נבנה בהתאם ויש גיוון הולם בכל עמדה. אם הקהל יתמוך ויפנה לשם שינוי את האנרגיה שלו לכיוון חיובי, זאת במקום לקלל את השחקנים ולפוצץ אימונים לאחר תוצאות לא טובות, הכישרון שכן קיים בקבוצה אמור להספיק למקום בצמרת הגבוהה של הליגה.

    [​IMG] לאציו - שימו לב ל...
    רבות נכתב על פליטי מלחמה מהבלקן שהוריהם או הם בעצמם היגרו למדינות מרכז וצפון אירופה בשלב כלשהו בשני העשורים האחרונים. רבות נכתב על אלו מביניהם שעקב העוני וחוסר היכולת להשתלב במדינות החדשות, פנו לשחק כדורגל בצעירותם, זאת בהיעדר אופציות אחרות לבידור בשעות הפנאי. סנאד לוליץ' הוא עוד אחד מאותם מהגרים, וכמו חלק גדול מהם, גם הוא הגיע עם משפחתו דווקא לשווייץ. הסיפור ידוע - ילד שמשחק בשכונה, נרשם לקבוצה המקומית ומשם מתחיל להתפתח. ההתפתחות התפתחה, הכישרון תפח, ובהשוואה לבוסנים מוכשרים אחרים, אפשר לומר שהתפוח לא נפל רחוק מהעץ. המגן השמאלי האולטרה התקפי הרשים בליגה השוייצרית והסקאוטים הבוסנים שחורשים על המדינות שאליהן היגרו בני עמם עלו על השחקן והוא קיבל את הזימונים שלו לנבחרת. 10 פעמים עד כה הוא שותף במדים הלאומיים וכעת הגיע השלב הבא - מעבר לליגה גדולה. לאציו העניקה לו את ההזדמנות, אבל הוא יצטרך לעבוד קשה על מנת לקחת לסטפן ראדו את המקום בהרכב. בכל מקרה, שימו לב אליו.


    אוהדי לאציו כבר הכינו מצגת שתסביר לשאר האוהדים במי מדובר

    *נכתב על-ידי יותם (Nereo Rocco)
     
    נערך לאחרונה ע"י מנהל: ‏24/8/11
  2. ג'ורדי נלסון אגדה

    ג'ורדי נלסון אגדה משתמשים של כבוד היכל התהילה

    הצטרף ב:
    ‏11/10/04
    הודעות:
    10,080
    לייקים שהתקבלו:
    1,783
    [​IMG]אסוצ'אציונה ספורטיבה רומא בית: סטאדיו אולימפיקו, רומא, מחוז לאציו

    [​IMG] רומא - העונה שהייתה
    כמו במקרי עבר רבים, לאחר שהגיעה הקבוצה למרחק נגיעה מאליפות, נחלה ירידת מתח שהובילה לפתיחת עונה נוראית. קלאודיו ראניירי שהצליח בעבר להוציא את הקבוצה ממשבר היה חסר אונים אל מול משבר עמוק יותר שכלל סימני שאלה סביב עתיד המועדון, משכורות מאחרות במספר חודשים ומתחים שנוצרו בין מספר שחקנים בכירים. לאחר הפסדים מביכים ומשבר אמון בחדר ההלבשה, החליט ראניירי לסיים את החלום הפרטי שלו והתפטר. וינצ'נצו מונטלה מחליפו, לא הצליח לעצור את המפלה והוסיף לה עם בחירות שחקנים מוזרות וכישלון טוטאלי בכל המפעלים למרות שההצלחה היחסית הייתה בהישג יד.


    אם העונה לא התפתחה כמו שצריך, לפחות אפשר להתנחם בניצחונות הקבועים בדרבי

    [​IMG] רומא - אירועי הקיץ
    למרות שהעברת הבעלות המיוחלת נסגרה רשמית רק שבועיים לפני סגירת חלון העברות, הפרויקט של הרוכש האמריקאי\איטלקי חיי ובועט כבר מספר חודשים. וולטר סבאטיני הידוע בתביעת עין נהדרת לכישרונות צעירים וקשריו החזקים ברחבי העולם, נבחר להוביל את בניית הסגל לקראת העונה הקרובה כשפראנקו באלדיני שהיה אחראי על בניית הקבוצה שלקחה את הסקודטו האחרון צפוי להצטרף אליו באוקטובר לאחר שישתחרר מהחוזה בנבחרת אנגליה. בגזרת המאמנים, כולם ציפו לחזרה של קארלו אנצ'לוטי אך לסבאטיני היו תוכניות אחרות. לקבוצה החדשה היה דרוש מאמן מוכח בעבודה עם שחקנים צעירים שייתן להם את הבמה לפרוח וחשוב לא פחות, יתמקד בכדורגל אטרקטיבי שיחזיר את האוהדים המאוכזבים לאולימפיקו. לואיס אנריקה נמצא מתאים לתפקיד ועל הדרך הוסיף מספר שמות של שחקנים לרשימת הרכש הארוכה של סבאטיני. בעמדת השוער, הצליח סבאטיני להשתחרר מהחוזה המנופח של דוני ושלח להשאלה את ז'וליו סרז'יו ברטאניולי שאיבד את מקומו בתקופה של מונטלה. במקומם הגיע מארטן סטקלנבורח מאיאקס וג'אנלוקה קורצ'י שחזר מסמפדוריה. בהגנה - הקבוצה נפרדה מפיליפ מקסס, שהיה אחד השחקנים המזוהים ביותר עם האוהדים בשנים האחרונות, לאחר שרוזלה סנסי לא חידשה את חוזהו בתמורה להגעתו של מארקו בוריילו ללא תשלום מיידי. סימונה לוריה המושמץ סיים חוזה ויון ארנה ריסה נמכר לפולהאם לאחר ירידה בכושרו בעונה האחרונה. במקומם הצטרפו חוסה אנחל ואלדס מספורטינג חיחון, גבריאל היינצה ממארסיי וסימון קאייר מוולפסבורג (עדיין לא רשמי). בקישור - ולריו וורה ופדריקו ויויאני קפצו כיתה מהפרימברה ושני קשרים נוספים צפויים להצטרף לקראת הימים האחרונים של המארקטו. בהתקפה - מירקו ווצ'יניץ וז'רמי מנז ביקשו לעזוב אחרי משבר לא נעים עם האוהדים. הראשון נמכר ליובנטוס, השני לפ.ס.ג'. בוריילו הוצב ברשימת העברות וצפוי להצטרף למנז בפריז. במקומם רומא צירפה את אריק לאמלה, הכישרון העולה של הכדורגל הארגנטינאי מריבר פלייט ואת בויאן קרקיץ' מברצלונה. דניאל אוסבלדו מאספניול וחלוץ נוסף צפויים להצטרף אליהם ובזאת להשלים את הסגל לעונה הקרובה.

    [​IMG]
    החתמה שאולי לא לוותה בהרבה הייפ, אבל עלולה להיות משמעותית מאוד בשנים הקרובות

    [​IMG] רומא - בעונה הקרובה
    תומאס ריצ'ארד דיבנדטו הכריז במסיבת העיתונאים הראשונה במועדון שהפרויקט שלו מיועד להצלחה בטווח הארוך וביקש מהאוהדים לגלות סבלנות. השינויים הגדולים שהתבצעו בסגל וההשקעה הרבה בשחקנים הצעירים מחזקת את ראייתו של הנשיא החדש. לצוות המקצועי ייקח זמן ליצור כימיה בין כל השחקנים החדשים, ייקח זמן להטמיע שיטה חדשה ולא פשוטה לביצוע, וכמובן שייקח גם זמן לכל השחקנים הצעירים (רכש או בוגרי פרימברה) לצבור את הניסיון הדרוש כדי להוביל את הקבוצה להצלחה. אחת המטרות, מלבד להשתלב בחוקי המשחק ההוגן של אופ"א ולבנות קבוצה אטרקטיבית שתרוץ שנים רבות, היא להצעיד את רומא לשגשוג כלכלי. במילים אחרות, לקבוצה תינתן הסבלנות הדרושה כדי לגדול ולהתפתח אך עם תנאי אחד ברור - לסיים את העונה עם מקום המוביל לליגת האלופות.


    [​IMG] רומא - שימו לב ל...
    רגע לפני שעלה על הטיסה לריסקונה אמר לאחד העיתונאים: "השבועיים עם החבר'ה הגדולים יגרמו לי להתבגר ולכו תדעו, אולי אפילו ארשים את המאמן החדש". שלושה שבועות מאוחר יותר, שאל עיתונאי אחר את לואיס אנריקה מי הוא השחקן מכלל הסגל הרומאי שהרשים אותו יותר מאחרים? התשובה הייתה מהירה ונחרצת - פדריקו ויויאני.
    הילד שגדל במחלקות הילדים של רומא והוביל בעונתו הראשונה את קבוצת האלייבי לאליפות, תפס את עיניו של אלברטו דה רוסי שזימן אותו מיידית לקבוצת הפרימברה במקומו של הקפטן אנדראה ברטולאצ'י שיצא להשאלה. לאחר שדחה מספר פעמים חיזורים מסקאוטים אנגלים ותפס מקום קבוע בהרכב נבחרת איטליה הצעירה, השתלב נפלא בקבוצת הפרימברה והתפתח לקשר אמצע מודרני ששולט בשתי הגזרות של המשחק עם עבודה אינטנסיבית בהגנה ויצירתיות התקפית שגררה השוואות לדניאלה דה רוסי מהן התנער במבוכה. לאחר שהוביל גם את הפרימברה לאליפות דורסנית והרשים את המאמן החדש של הקבוצה הבוגרת, פתח ויויאני בכל משחקי הקיץ והציג יכולת מרשימה ותכונות נוספות כגון בעיטה קטלנית מרחוק, ופיזיות שלא רואים כל יום על ילד בן 18. הרושם הנהדר שעשה עד כה והפציעות החוזרות של דויד פיסארו מגדילות את סיכויו לקבע את מעמדו בהרכב הקבוצה ולהוסיף טירוף רומאי לשני האייקונים שלו, פרנצ'סקו טוטי ודניאלה דה רוסי.


    קיץ אחד עם הבוגרים וכבר ויויאני כובש שערי ניצחון

    *נכתב על-ידי קובי (Koby Romanista)
     
    נערך לאחרונה ע"י מנהל: ‏24/8/11
  3. Nesta

    Nesta Warden of Milano היכל התהילה

    הצטרף ב:
    ‏9/1/03
    הודעות:
    15,930
    לייקים שהתקבלו:
    174
    מין:
    זכר
    [​IMG]

    זה יהיה בלתי אפשרי לקצר על נאפולי, בטח על המטבח של נאפולי. רק המאכלים שלה אפשר לכתוב אנציקלופדיה ועל הפיצה ותופעות הלוואי שיצרה זה יהיה הכרחי לכתוב תזה וספרי מחקר. אבל אשתדל לתמצת כמה שאפשר את "המחאה" שנוצרה. נתחיל עם ספק היסטוריה עובדתית ספק פולקלור אורבני: ההתפתחות של הפיצה חסרת תיעוד לאורך אלף השנים האחרונות, לא ברור לגמרי איזה מסלול ארוך הבצק הפשוט עשה כדי שיגיע למוצר המוגמר שהיום מכירים במחוז קמפאניה, באיטליה ובשאר העולם. רבים מאמינים שהפיצה פעם הייתה דומה לפוקאצ'ה או לסקיאצ'אטה של היום, לחם שטוח ומעוך, דומה במעט לפיתה המזרח תיכונית (יש גם סבורים שהמקור האטימולוגי למילה פיצה בא מה מהשפה היוונית והעברית). מה שבטוח שהעגבניה לא הייתה על הלחם ועל השולחן בכלל עד המאה ה-16, מהסיבה הפשוטה שהכובשים הספרדים באמריקה גילו אותה רק אז ולאחר מכן חלק מהאירופאים שבאו איתה במגע חשבו שהיא רעילה. לאט לאט הבינו שעם ההתאקלמות של העגבניה באזורים החמימים יותר של אירופה, היא תהיה תשפר את הלחם הפשוט שהוגש בדרך כלל עם שום, שמן זית (גם שומן חזיר) ומלח גס. במאה ה16 וה17 מספרים לנו על מנה מקומית בשם Mastunicola שהייתה פיסת פת שטוחה ומעושרת בריחן וגבינה (קאצ'וקאבאלו ~ קשקבל). החתונה הרשמית של הבצק האפוי עם העגבניה נחגגה בחצי השני של המאה ה18 כאשר נאפולי הייתה ממלכה.
    הרבה אירועים היסטורים קרו באותה תקופה: המהפכה הצרפתית ולאחר מכן אביב העמים, איחוד איטליה בין השאר. גם הרבה נאפוליטנים עזבו את ממלכתם כי לא יכלו לשרוד בה. באותו הזמן שהיגרו רבים לעולם החדש, הגבינה המפורסמת (Mozzarella) גם היא התארסה עם הפיצה. פיצאיולו מפורסם, רפאלה אספוזיטו ואשתו רוזינה בראנדי הכינו את הפיצה המודרנית ב1889 לכבודה המלכה מרגריטה שאכלה היטב באותם ימים. בהתחלה אכלה האצילה את המסטוניקולה ולאחר מכן את המארינארה (Marinara) הכוללת שום, עגבניות, אורגנו ושמן זית. את הפיצה השלישית והחדשה הרכיבו מעגבניות (אדום), מוצרלה טרייה (לבן), וריחן (ירוק) כדי לכלול את צבעי הטריקולורה. מסתבר שזאת לא הייתה הפעם הראשונה שעגבניות, מוצרלה וריחן הסתדרו היטב על לחם שטוח, אומרים שב1830 פורסם ספר בשם "נאפולי, גבולותיה ושכנותיה" שתיאר פיצה כמו שאנחנו אוכלים כיום. גם אחרי כמה שנים, אלכסנדר דיומא האב תיאר גם הוא את המנה מספר בו כתב את חוויותיו בנאפולי.
    במשך המאה ה20 הפיצה הפכה עם הזמן לסמל המהגרים האיטלקים שנסעו בעולם בחיפוש אחר פרנסה. בארצות הברית נוצרו היום ואריאציות לפיצה, שנדמה עד כדי כך שהן לא פיצות בכלל, אלא ספוג בצקי ושמנוני בהרבה מהמקרים. הפרסום הרב של הפיצה בעולם וההצלחה של רשתות המזון הגדולות מצפון אמריקה גרמו לנאפוליטנים שנשארו במולדתם לפעול. ב1984 קמה ההתאחדות לפיצה אמיתית (Associazione Verace Pizza Napoletana) שדאגה ודואגת להציב תקנונים בשביל לשמר את הדבר המקורי. לדוגמה, "....הפיצה חייבת להתבשל בתנור עם עצים בטמפרטורה של 500 מעלות צלזיוס ולא יותר מדקה-דקה וחצי....הבצק חייב לקבל טיפול בידיים ולא לעבור מתחת למערוך או למכונה שמשטחת את התערובת..." - עכשיו ברור לכם שמעולם לא אכלתם פיצה?



    נכתב על-ידי יואב (cazzo)
     
    נערך לאחרונה ע"י מנהל: ‏24/8/11
  4. ג'ורדי נלסון אגדה

    ג'ורדי נלסון אגדה משתמשים של כבוד היכל התהילה

    הצטרף ב:
    ‏11/10/04
    הודעות:
    10,080
    לייקים שהתקבלו:
    1,783
    [​IMG]סוצ'טה ספורטיבה קאלצ'ו נאפולי בית: סטאדיו סאן-פאולו, נאפולי, מחוז קמפאניה

    [​IMG] נאפולי - העונה שהייתה
    לאחר שקיעת עידן מא-ג'י-קא (מארדונה-ג'ורדאנו-קארקה), נאפולי דשדשה לה במשך שנים והחזיקה בתואר הקבוצה הגדולה שכולם מתגעגעים אליה. בעונה האחרונה הגביע המפוקפק - והמעט דמיוני יש לומר - נגנב בליל קיץ נאפולטאני אופייני. זה החל בשקט, עם רכישה קצת מוזרה של חלוץ אורוגוואי מוכשר בפוטנציה אך בינוני בפועל תמורת סכום גדול, שלאחריה הפנטזיות על רביעייה התקפית שכוללת את אדינסון קבאני, מארק האמשיק, אסקייאל לאבצי ופאביו קוואליירלה התנפצו עם עזיבת האחרון ליובנטוס, לא לפני שהמקומיים קראו לשריפת הבוגד העלוב. ככה התחילה לה בנאפולי עונה שבה הציפיות היו להגיע רחוק בליגה האירופית ולנסות להחזיק מעמד בליגה מבלי להתפרק מהעומס שהשתתפות ב-3 מפעלים נוטה לייצר. מה שקרה אחר-כך זה שקבאני החליט לפתע שהוא חלוץ ברמה עולמית, ההגנה בראשות האח הקטן והטוב יותר של קנאברו עמדה כמו מבצר (איכותי, לא קלקר כמו שרואים בסרטים), ומעל הכל - הקבוצה הפגינה אופי כמעט על טבעי. מספר הפעמים שבהם הקבוצה הבקיעה שער ניצחון, השוותה או אפילו חזרה מפיגור משמעותי בדקות המאוחרות של המשחק בלתי נתפס. האופי הבלתי מתפשר גרם לכך שמשברים לא באו ולמרות ההשתתפות באירופה, נאפולי נאבקה על האליפות עם המילאנזיות והרימה ידיים רק לקראת הישורת הסופית. הלילות האירופיים בסאן-פאולו היו מעט פחות מוצלחים, אך בהחלט השאירו טעם לעוד, בטח עם המקום השלישי בליגה שהבטיח כרטיס אוטומטי לשלב הבתים של ליגת האלופות.


    פחות מחצי שנה עברה מאז, אבל לא יהיה זה מוגזם לקרוא לאותו משחק אגדי

    [​IMG] נאפולי - אירועי הקיץ
    עם ההעפלה לליגות האלופות והידיעה שישנן מספר עמדות שלא תואמות את הרמה שנדרשת על מנת להתמודד כראוי במפעל הנוצץ ביבשת, המנכ"ל ביגון החל מוקדם יחסית לעבוד על הרכשים הנקודתיים. בלם, שחקן כנף שמאל וקשר(י) מרכז שדה היוו את המטרות העיקריות. דומניקו קרישיטו, יליד האזור, היה המועמד המוביל ושדרוג ברור לעומת אנדראה דוסנה בעמדת הקשר/מגן השמאלי, אבל למרות שלרגע נדמה היה כי ההעברה מג'נואה לנאפולי נסגרה, הגיע לפתע לוצ'אנו ספאלטי חמוש בכסף של זניט והציע למגן השמאלי של נבחרת איטליה הצעה שלא ניתן לסרב לה. סאגה ראשונה, הפסד ראשון לנאפולי במרקאטו. בדיוק עקב הסיפור הנ"ל נאפולי עשתה את כל מה שביכולתה כדי לסגור את סאגת גוקהאן אינלר לטובתה. מאבק צמוד עם יובנטוס נמשך שבועות ואף חודשים, אבל למזלה יובנטוס הפגינה בפעם המי יודע כמה אופי מתפשר ו-ויתרה במאבק מול ריקרדו ביגון ושות'. סאגה שנייה, הפעם ניצחון לחמורים מהדרום. למרות שמועות עיקשות על עזיבה של האמשיק ואולי של לאבצי, הצמד שמשלים שלישייה יחד עם קבאני נשאר בסאן-פאולו ועם אותו אינלר, ורכשים נוספים בדמותם של מאריו סנטאנה, מרקו דונאדל, בלרים דז'מאילי ומיגל בריטוס - אין ספק שהקיץ עמד במטרה אם זאת הייתה חיזוק הסגל לעומת זה של העונה הקודמת.


    בפעם קודמת הוצגו שחקנים לאחר שיצאו ממסוק שנחת על יאכטה זוהרת, הפעם זה היה קצת פחות מטורף. או שלא?

    [​IMG] נאפולי - בעונה הקרובה
    העונה המסקרנת ביותר של הקבוצה ב-15 השנים האחרונות. נאפולי הגיעה לשלב מתקדם מאוד בחזון של אאורליו דה-לאורנטיס שרצה להחזיר את הקבוצה לגדולתה, ומעבר להעפלה עצמה לליגת האלופות, יש ציפייה וסקרנות לראות עד כמה הקבוצה באמת תהיה טובה כשתתמודד מול אריות היבשת שלא במסגרת ליגה. בעונה שעברה נאפולי מעט התקשתה לפרוץ מערכים צפופים ו-וולטר מצארי יצטרך למצוא דרך לגוון את האופציות ההתקפיות, כי קשה להאמין שפלא כמו מספר השערים של נאפולי בדקות סיום בעונה שעברה יחזור. בלי אותם שערים, נאפולי עלולה להסתבך קשות הן בליגה והן במסגרת האירופית. מול סטאווה ולצ'ה אופי אולי יכול לעזור באופן סיסטמטי, אבל ככל שרמת היריבות עולה, כך גם הצורך בתוכנית אמיתית שלא מתבססת על היעדר יאוש.

    [​IMG] נאפולי - שימו לב ל...
    הפעם נדבר על צמד. צמד שחקנים, צמד בלמים, צמד צעירים בני 22, צמד דוברי ספרדית, צמד שנרכש בינואר של העונה שעברה (כשרק אחד מהם מגיע מיידית, והשני מחכה לקיץ הנוכחי). ויקטור רואיס ופדריקו פרננדס הם צמד בלמים צעירים מוכשרים שעשו להם בארצם שמות של כישרונות ששווה לשים לב אליהם. שניהם הוחתמו במחשבה על העתיד, כששחקנים כמו ג'אנלוקה גראבה וסלבטורה ארוניקה אינם יכולים עוד (ויש הטוענים שמעולם לא באמת יכלו) להתמודד ברמות הגבוהות ביותר. המאמן מצארי דוגל בשיטת משחק שכוללת 3 בלמים ולכן נאפולי צריכה בלמים רבים בסגל, ולמרות שחוויית הלמידה של שחקנים צעירים שמגיעים לאיטליה עלולה להיות לעיתים מתסכלת, הצמד הנ"ל צפוי להרוויח מהעונה הארוכה שנאפולי הולכת לעבור. פציעה של בלם הרכש בריטוס כבר אמורה לעודד את אחד מהם, שצפוי לקבל במקומו הזדמנויות. לשניהם יש פוטנציאל להצליח בנאפולי ואף להגיע לנבחרת ארצם (לפרננדס יש כבר זימונים והופעות בארגנטינה ה"משנית") וכל פציעה, או התעייפות של בלם נאפולטאני בכיר אמורה להוות הזדמנות עבורנו ועבור צמד הבלמים לחזות בהתפתחותם של מי שעלולים להיות כוכבים בעתיד. שניהם? רק אחד מהם? אף לא אחד מהם? נצטרך לראות.

    [​IMG]
    ויקטור רואיס

    [​IMG]
    פדריקו פרננדס
     
    נערך לאחרונה ע"י מנהל: ‏24/8/11
  5. Nesta

    Nesta Warden of Milano היכל התהילה

    הצטרף ב:
    ‏9/1/03
    הודעות:
    15,930
    לייקים שהתקבלו:
    174
    מין:
    זכר
    [​IMG]

    העקב של המגף, שמעתם עליו פעם? בתוך חצי האי האפניני צץ לו עוד חצי אי, הרבה יותר קטן שמוקף גם הוא בים התיכון. לעקב הזה קוראים סאלנטו, אך הקבוצה המצליחה ביותר של האזור לא מגיעה מהעיר הגדולה טאראנטו (לה יש מועדון שמדשדש בליגות הנמוכות), אלא מעיר פחות מאוכלסת כמעט בחצי, לצ'ה. המטבחים דומים, זהים במקרים מסוימים, לכן נשתדל להבחין בהבדלים הקטנים היותר. האוכל, כמו ברוב המקומות, לא יומרני, עממי, עני ועם זאת גם נדמה שהוא מגוון לפעמים ולא חוזר על עצמו. שהקמח היקר מהחיטה, בעיקר זה הלבן והמסונן שאנחנו מכירים לא היה בנמצא, הסאלנטינים השתמשו בשעורה הטחונה כדי ליצור את מזונם. אמרנו חצי אי? לצ'ה לא שוכנת על הים, אך מבחר הדגים השמנים קיים בשפע יחסי, בעיקר אנשובי, סרדינים, מקרל וקרובי ה"חמולה" הזואולוגית הנוספים. כמו בהרבה אזורים בדרום איטליה, גם יהיה הגיוני לקרוא למקומיים אוכלי-עלים (Mangiafoglie), כי הירקות, בעיקר המצליבים נמצאים בשימוש רב כמו הכרוב, ברוקולי, עלי סלק, כרובית, לפת ועוד כל מיני ירוקים. עקב סיבות גאוגרפיות והיסטוריות הבישול המקומי קיבל כמה "מתנות" שמדברות גם ערבית, יוונית ואלבנית. הקטניות נפוצות, בעיקר החומוס, וגם השעועית, האפונה והפול.
    שמה של צורת הפסטה האזורית היא אורקייטה - Orecchiette - כלומר אוזניים. סביב מקורם ישנם השערות בלי סוף, בני שושלת אנז'ו אולי הביאו אותה מפרובאנס, מי יודע, אולי מקור השם באוזני המן שהכינו בתפוצה היהודית שישבה בערי פוליה. את האוזניים מגישים עם הרבה רטבים, אבל אנחנו ננסה להרחיב קצת על חג יוסף הקדוש, אביו של ישו מנצרת. יומו של סן ג'וזפה נחגג כל שנה ב19 במארס עם שולחנות עמוסים לעייפה באוכל רב. אחת המנות מלצ'ה ידועה בשמה הדיאלקטלי - Cìceri e Tria. צ'יצרי א טריה הן למעשה אטריות בגרגרי חימצה (חומוס בערבית). חתיכות הבצק השטוחות והקטועות אמורות לייצג במסורות הנוצרית את שבבי העץ שנותרו מהיצירות שעיצב יוסף הנגר, אך טריה נשמע באמת כמו אטריה. יכול להיות שהמנה עוד נוצרה בימי הקיסרות הרומאית, כך לפחות אפשר להסיק מהסטירות שכתב הורטיוס, המשורר שנולד לא רחוק מסאלנטו.

    [​IMG]

    נכתב על-ידי (cazzo)
     
    נערך לאחרונה ע"י מנהל: ‏26/8/11
  6. ג'ורדי נלסון אגדה

    ג'ורדי נלסון אגדה משתמשים של כבוד היכל התהילה

    הצטרף ב:
    ‏11/10/04
    הודעות:
    10,080
    לייקים שהתקבלו:
    1,783
    [​IMG]אוניונה ספורטיבה לצ'ה בית: סטאדיו ויה דל מארה, לצ'ה, מחוז פוליה

    [​IMG] לצ'ה - העונה שהייתה
    כעולה חדשה ציפו שהקבוצה הסאלנטינית תתקשה ותצטרך לעבור עוד עונה קשה במאבקי הישרדות, זה קרה. השאלה הייתה איך הקבוצה של לואיג'י דה קאניו תסתדר עם ההגנה החלשה שלה (64 כדורים הוציא אנטוניו רוזאטי מהרשת) ובכל זאת תישאר עוד עונה בליגה הבכירה. זה היה לא פשוט עם האסטרטגיה המעט מופקרת, הג'אלורוסי ספגו רביעיות ממילאן, יובנטוס ואודינזה וניצחון החוץ הראשון הגיע אחרי חג המולד ברומא נגד לאציו.בסיבוב השני באו תוצאות טובות (כולל 7 נקודות במגרש הביתי נגד הקבוצות שהוזכרו) עם העזרה של סמפדוריה וברשה שנתפסו בעונות חלשות במיוחד, והיריבה השנואה מצפון, בארי נכנעה כבר באמצע הסיבוב השני עקב פציעות רבות. אירוני היה לחגוג בסן ניקולה נגד התרנגולים את ההשארות, צמד של החלוץ הברזילאי ז'דה שלא הרשים ברוב העונה, נתן את יריית הפתיחה לחגיגות. וזה לא היה במחזור האחרון.

    [​IMG]

    [​IMG] לצ'ה - אירועי הקיץ
    כבר בסוף העונה הודיע דה קאניו שהוא לא ימשיך בלצ'ה, ולאחר מכן משפחת סמרארו הודיעה שהיא החליטה לעזוב את ניהול המועדון לאחר יותר מחמש-עשרה שנה. במקומם נכנסים למועדון הנשיאה איזבלה ליגואורי (כלכלנית שאמורה להבריא את המועדון) והמנהל רנאטו צ'יפוליני. האדם שיעסוק שניהול הטכני של הקבוצה נקבע לא מזמן, וקרלו אוסטי עובד כדי להכין את הקבוצה לעוד עונת הישרדות. המחליף של דה קאניו יהיה אאוזביו די פרנצ'סקו שאימן בשנתיים האחרונות את פסקרה בליגת המשנה, ברם לא נהיר לנו האם המאמן יצליח גם בליגה הבכירה של איטליה. את הקבוצה עזבו גם השוער אנטוניו רוזאטי (נאפולי), ג'אני מונארי (פאלרמו), ג'וזפה ויואס (טורינו), ז'דה (נובארה), ארנסטו צ'באנטון (קולון דה סנטה פה), פאביאנו (שאנדונג ג'ינאן), בנוסף לכל המושאלים של העונה השעברה שחזרו לקבוצותיהם.

    [​IMG]

    [​IMG] לצ'ה - בעונה הקרובה
    לצ'ה לא מתיימרת להגיע גבוה יותר מהמקום ה17, זה המינימום וזה מספיק. עושה רושם שהקיץ לא הרבה כדי לחזק את הקבוצה שאולי תצטרך יותר כוחות מהרגיל כדי לגבור על היריבות האחרות בתחתית. כסף גדול לא הוציאו והמועדון לא רכש שחקנים אלא קיבל שחקנים שסיימו את השאלתם וביקש מקבוצות אחרות שחקנים בהשאלה. השוער העונה יהיה ז'וליו סרז'יו ברטאניולי שמושאל מרומא, בהגנה נראה את מוריס קארוציירי ששוחרר מפאלרמו, ואנדראה אספוזיטו שחצי מכרטיסו שייך לג'נואה. שחקני קישור הגיעו, ביניהם כריסטיאן אובודו וחואן קואדראדו מאודינזה, רודני שטראסר ממילאן והחלוץ יהיה דניאלה קאצ'יה שעבר עונה מצויינת (17 שערים) עם פיאצ'נצה בסריה בי. לא יהיה פשוט להאבק גם עם זרמי הדם החדש.


    [​IMG] לצ'ה - שימו לב ל...
    לואיס פרננדו מוריאל פרוטו, יכול להיות הימור מוצלח וגם ההפך הגמור יהיה הגיוני למדי. מי שנשאר הקיץ ער יותר מדי לילות, יכל לתפוס את המשחקים של נבחרת קולומביה הצעירה במונדיאליטו, אליפות העולם מתחת לגיל 20 שארץ הקפה אירחה. לפני שעבר לדפורטיבו קאלי בה נכנס לתודעה הקולומביאנית, מוריאל היה רשום באחת מקבוצות הנוער של ג'וניור באראנקייה, שלא רחוקה מאוד ממקום הולדתו. החלוץ הקטן והזריז אולי יפתיע את כולם ויראה שגם באירופה הוא יוכל לעשות רושם טוב ולהבקיע בדיוק כמו שעשה במדי נבחרת קולומביה הצעירה, שנעצרה ברבע הגמר. אם זה באמת יקרה, אודינזה שמשאילה אותו (בדיוק כמו את חואן קואדראדו) כתדאג לשמור לעצמה החלוץ בעונה הבאה.


    ביצועיו של מוריאל במשחק נגד צרפת באליפות העולם עד גיל 20

    *נכתב על-ידי יואב (cazzo)
     
    נערך לאחרונה ע"י מנהל: ‏26/8/11
  7. ג'ורדי נלסון אגדה

    ג'ורדי נלסון אגדה משתמשים של כבוד היכל התהילה

    הצטרף ב:
    ‏11/10/04
    הודעות:
    10,080
    לייקים שהתקבלו:
    1,783
    [​IMG]

    סביר להניח שאין הרבה ערים בעולם כמו פאלרמו שיכולות להתגאות בכל כך הרבה מאכלי רחוב, הרשימה ארוכה ולא בטוח אם כל המטעמים יוכלו להצטופף בשולחן אחד. שווארמה, קבב ופלאפל לא תמצאו פה כמו שמכירים במזרח התיכון, אלא בואריאציות משתנות ומפתיעות למדי. נתחיל עם דוגמה אחת ונראה אם זה יהיה אפשרי להמשיך. אומרים שאת מסורת הטחול בלחמניה - Pani ca meusa - התחילו היהודים הפאלרמיטאנים בימי הביניים, כאשר השוחטים קיבלו כפיצוי את החלקים הפנימים של הפרים מכיוון שלא קיבלו כסף על העבודה. לכן מכרו לשכנים הנוצרים איברים שונים בלחמניה, ולאחר גירוש ספרד (לא נשכח שהאי היה חלק מהממלכה הקסטיליאנית) המשיכו את המסורת עד היום: פרוסות טחול וריאות עם ריקוטה או עם קאצ'וקאבאלו בתוך לחם שומשום עגול. ברחבי העיר תוכלו למצוא גם דוכנים אחרים, כמו פינה לממכר מעיים צלויים (Stigghiola); חלקי בטן בירקות (Quarumi); לחמניות ממולאות בגבינה ורוטב (Ravazzate); וגם מבחרים של דגים ופירות ים צלויים לא חסר.
    אראנצ'ינה - Arancina di Riso (תפוז מאורז) צריך להיות יותר מוכר לאנשים שחיים מחוץ לאי הגדול בים התיכון, וכדורי האורז המטוגנים בציפוי ביצה ופירורי לחם כל פעם ממולאים עם תוספת אחרת. לפעמים עם קצת ראגו מבשר, גזר, אפונה והמילוי מפורסם יותר חייב להכיל את המוצרלה הנמסה. למי שלא מת על הפיצה בסגנון הנאפוליטני, בפאלרמו יוכל למצוא בן דוד קרוב שלו קוראים ספינצ'וני (Sfinciuni) שמילולית אומר בסיציליאנית ספוג ומעל הבצק העבה נאפו גם אנשובי, בצל, עגבניות וקוביות של קאצ'וקאבאלו. קציצות הפלאפל של פאלרמו יקראו בעברית הישראלית פנלים (Panelle), מכיוון שצורתם כאריחים שטוחים. פה יש שימוש בקמח חומוס ולא בגרגרי חומוס מרוסקים, והעיסה הנוזלית מבושלת עם מעט פטרוזיליה ולאחר מכן מוגשת עם קרוקטים (Cazzilli) של תפוחי אדמה...אני לא כבר לא סופר את הכמויות.



    נכתב על-ידי יואב (cazzo)
     
    נערך לאחרונה ע"י מנהל: ‏26/8/11
  8. ג'ורדי נלסון אגדה

    ג'ורדי נלסון אגדה משתמשים של כבוד היכל התהילה

    הצטרף ב:
    ‏11/10/04
    הודעות:
    10,080
    לייקים שהתקבלו:
    1,783
    [​IMG]אוניונה ספורטיבה צ'יטה די פאלרמו בית: סטאדיו רנצו בארברה, פאלרמו, מחוז סיצ'יליה

    [​IMG] פאלרמו - העונה שהייתה
    עונה סבירה עברה פאלרמו בליגה שהסתיימה במקום השמיני, אך במועדון ציפו לסיים במקום גבוה יותר בעיקר עקב הציפיות שגברו עם פתיחת העונה כשעונה לפני כן פאלרמו הייתה במרחק של שתי נקודות ממוקדמות ליגת האלופות. סימפליסיו וברשאנו עזבו לבירה כשעל חשבונם הגיעו שני קשרים סלובנים עלומי שם - באצ'ינוביץ' ואיליצ'יץ'. פאלרמו החליטה להשאיל את קבאני לנאפולי ורכשה את פינייה ומאקארונה שישתפו פעולה עם מיקולי. יחד עם הרכישות האלו פאלרמו פתחה את העונה בצליעה, אולם די מהר הקבוצה התעשתה על עצמה וטיפסה במעלה הטבלה אודות ליכולת מצויינת של פאסטורה ואיליצ'יץ' שהתגלה כתגלית העונה. לצד ניצחונות מרשימים הרוזאנרו ספגו הפסדים מביכים כשהשיא הגיע בחטיפת 7 שערים מאודינזה כחלק מהמשבר העמוק שעברה הקבוצה שהתבטא בחמישה הפסדים רצופים. אותו הפסד העלה לזמפריני את הסעיף והחליט לפטר את דליו רוסי לטובת סרזה קוסמי, מינוי שהחזיק ארבע שבועות בלבד עד לתבוסה מבישה בדרבי לקטאניה. מי שחזר למועדון הוא אותו רוסי שהוביל את הקבוצה לגמר הגביע לאחר שהקבוצה חלפה על פני האלופה, מילאן. בליגה האירופית פאלרמו התנהגה כמו איטלקייה ממוצעת והודחה משלב הפנים בבושת פנים.


    איליצ'יץ מספק את אחד הרגעים המרהיבים של העונה

    [​IMG] פאלרמו - אירועי הקיץ
    פאלרמו תפתח את העונה הקרובה עם מאמן חדש, סטפאנו פיולי שהגיע מקייבו לאחר שרוסי לא הגיע להבנות עם זמפריני בנוגע לשכרו. במשחקי קדם העונה, הקבוצה שיחקה עם שלושה בלמים במערך 3-4-2-1. העונה, הקבוצה אפילו לא תשתתף בשלב הבתים של הליגה האירופית כי הודחה נגד ת'ון, קבוצת מרכז טבלה שוויצרית. המפגש הראשון שוחק באיטליה ופיולי המשיך עם אותו מערך כששחקנים חדשים כדוגמת מנטובאני וזהבי עורכים הופעת בכורה. למרות הקהל הביתי, פאלרמו הייתה קרובה מאוד להפסיד עד שבתוספת הזמן מיקולי כבש בבעיטה חופשית וסחט תיקו רב שערים. בגומלין הקבוצה נראתה חסרת אונים אפילו יותר אף על פי ששיחקה עם שני חלוצים. לא להדחה כל כך מוקדמת ציפה פיולי, כשהוא יודע שההפסד הקטן ביותר יחד עם מזג האוויר החמים בסיצ'יליה עלולים בכל רגע נתון לגרום לזמפריני למנות מאמן חדש בפעם המי יודע כמה. הקבוצה נפרדה משני שחקניה המוכשרים ביותר - סיריגו ופסטורה שעזבו יחדיו לפרויקט הפריזאי של לאונרדו. לאחר שספגה 63 שערים, הנהלת הקבוצה החליטה שחייב להגיע רכש מאסיבי להגנה וכך קרה. הבלמים שחתמו בקבוצה הם סילבסטרה הנהדר מקטאניה, מנטובאני שהיה אחראי בעונה החולפת למיעוט הספיגות של קייבו ויכול לשחק גם כמגן, סטו המנוסה מטולוז ומילאנוביץ' המוכשר. קסאני הושאל לפיורנטינה ובמקומו הגיע אגירגאראי. ריבוי הבלמים אילץ את בובו לעזוב לג'נואה. צורבאס היווני יירש את מקומו של סיריגו. את החלל העצום שהשאיר פאסטורה יצטרך למלא אילצ'יץ' בסיועו של ערן זהבי שהגיע היישר מהפועל ת"א שזמפריני תולה בו ציפיות רבות. למרות שמועות רבות מיקולי נשאר בקבוצה כשהרכש היחיד לחלק הקדמי הוא גונזאלס מנובארה.


    הקיץ הפאלרמיטאני נפתח רע, למרות שער יפה של מיקולי

    [​IMG] פאלרמו - בעונה הקרובה
    מטרתה של פאלרמו יהיו כמו כל עונה - להגיע לאירופה. אולם מטרה נוספת ולא פחות חשובה תהיה לייצב את ההגנה, דבר שיהפוך לריאלי אם השחקנים החדשים יתאקלמו כי איכות לא חסרה להם. בשונה מהעונות האחרונות, עושה רושם על סמך רכישות המועדון שההגנה תהיה החלק החזק ביותר של הקבוצה. אם מסתמכים על משחקי קדם העונה ומספר הבלמים, פיולי ישחק עם שלושה בלמים אך מנגד המערך לא צלח נגד קבוצה רצינית כמו ת'ון, במהלך צמד המשחקים הוא שינה את המערך ולאור ההדחה אולי המאמן מתכנן לשחק עם שניים. מה שכן, סילבסטרה, מנטובאני וסטו יהיו הבחירות הראשונות. בלצארטי ימשיך באגף השמאלי כשבצד השני צפוי לשחק אגירגאראי. מרכז הקישור יאויש על ידי מיליאצ'ו ונוצ'רינו יחד עם זהבי שיכול לשחק במרכז או באצ'ינוביץ'. אקווה הגנאי שפתח בגומלין נגד השוויצרים צפוי לקבל דקות העונה. איליצ'ץ', השחקן הבולט בקבוצה ומחליפו של פאסטורה ישחק מאחורי החלוצים. במידה ופיולי יבחר לשחק עם שני קשרים התקפיים אז זהבי יחבור לסלובני ואם לא, הישראלי יחכה מהספסל. ההתקפה לא נראית כה מרשימה בטח ביחס לשנים הקודמות. מיקולי גדל בשנה וגם עלה במשקל, כך שיהיה קשה לבנות עליו למשך עונה שלמה. פינייה נפצע לא מעט וגונזאלס לא ברמה מספקת להרכב. כל אלו מעידים על כך שיכול מאוד להיות שזאת תהיה עונת הפריצה של הרננדס המבטיח, אם יישאר. פאלרמו תאלץ להיאבק עם קבוצות עיקשות על מקום לאירופה ולא בטוח שהיא תצליח אם כי צפויה לה עונה מספקת בין עשרת הראשונות.

    [​IMG] פאלרמו - שימו לב ל...
    כשקבוצה סופגת בעונה יותר משישים שערים אין ספק שישנה בעיה חמורה בהגנה, על אחת כמה וכמה כשמדובר בפאלרמו, מהקבוצות האיכותיות בליגה בשנים האחרונות. זמפריני לא העלים עין מהבעיה החמורה וכבר בתחילת מאי המועדון הודיע על החתמתו של מאורו סטו שבחר לעשות שינוי דרמטי בחייו ולעבור לאיטליה בגיל 29.
    סטו הספיק לרשום הופעה אחת מביכה בבוגרים לפני שזומן ע"י פקרמן למונדיאליטו עם נבחרת הצעירה האגדית של 2001, שם הותיר רושם מצוין ולקח חלק משמעותי בזכייה. את המומנטום המשיך סטו כשחקן הרכב גם בקבוצתו, רוסריו סנטרל, למרות התוצאות הרעות של המועדון אז. לאחר טורניר אחד בלבד, עבר סטו לנאנט, בה שיחק שבע עונות במהלכן הוא הצטיין כבלם ושימש גם מגן ומונה לקפטן הקבוצה. ירידת הליגה של נאנט ב 2008, אילצה את המועדון להשאיל את סטו לטולוז שנרכש ע"י המועדון בסוף העונה. הוא היה יוצא מן הכלל בקבוצה הדרומית, שיחק עימה במפעלים האירופיים והוא אחת הסיבות העיקריות לכך שהגנתה היא מהחזקות בליגה בשנים האחרונות.
    פאלרמו לא הימרה הרבה על סטו, הארגנטינאי מגיע בהעברה חופשית כדי לחזק את מרכז ההגנה ויוכל גם במידת הצורך לשחק כמגן ימני. הבחור לא מתראיין הרבה ונחשב לאדם צנוע, מה שלא הפריע לקבוצותיו לתת לו את סרט הקפטן, כך שבעיות בחדר ההלבשה ובתקשורת הוא לא ייצור. אמנם לא מדובר באחד מבלמי הצמרת של אירופה, הוא גם לא מגיע בגיל שאפשר לדבר על השקעה לעתיד, אבל בהחלט אפשר לדבר על החתמה חכמה. במקרה הגרוע סטו יהיה ממלא חורים בינוני שהגיע בחינם, במקרה הטוב פאלרמו הרוויחה בחינם שחקן הרכב, אחראי ומנוסה לחלק האחורי הכל כך בעייתי של הקבוצה.

    [​IMG]

    *נכתב על-ידי נאור (bulldog)
     
    נערך לאחרונה ע"י מנהל: ‏26/8/11
  9. ג'ורדי נלסון אגדה

    ג'ורדי נלסון אגדה משתמשים של כבוד היכל התהילה

    הצטרף ב:
    ‏11/10/04
    הודעות:
    10,080
    לייקים שהתקבלו:
    1,783
    [​IMG]

    סיורנו בין ערי קבוצות הכדורגל מסתיים בקטאניה אחרי שכבר היינו בבירת סיציליה, והאמת שההבדלים בין קטאניה לפאלרמו זניחים, אבל אל תגידו את זה שאתם בביקור באי היפהפה הזה. סביר להניח שהתושבים הגאים מאמינים כי האוכל שלהם הכי טוב, בטח מזה של שאר תושבי האי. הפוריות של האדמה יוצרת מטבח עשיר, מלא מרכיבים שונים ורבים. ההשפעה הערבית מאוד ברורה, לדוגמה מנות החצילים אהובות למדי: פרוסות חצילים מטוגנות עם עגבניות וגבינה (Parmigiana di melanzane) בתנור, או למשל מנת אטריות ברוטב חצילים (Pasta alla Norma) גם היא מפורסמת. אורז שחור בדיו של דיונון עם עגבניות וריקוטה (Ripidadu nevicato) יסמל את הר האטנה השחור עם הלבה והמגמה שפורצת ממנו בנוסף לשלג שמצפה את סביבותיו. כמובן שגם אי אפשר בלי הים התיכון שמאכיל את יושביו בפירותיו הרבים.
    ראינו מספיק ועכשיו הגיע לסיים עם משהו מתוק. האמת היא שיש כל כך הרבה מתוקים שקשה יהיה לא לגרום לנחת אצל מישהו. אם לא הגלידה (Gelato) שמפורסמת בכל איטליה, קל יהיה למצוא במגדניות את העוגות והתופינים של סיציליה. את הצינורות הקטנים (Cannoli) שהוכנו מבצק שטוח שטוגן ולאחר מכן התמלא בגבינת ריקוטה מתובלת בסוכר. אם רוצים משהו יותר כבד, אפשר לבחור בקאסטה (Cassata), עוגת ספוג שמזוגגת גם היא בריקוטה ומקושטת בכל מיני פירות מסוכרים, אומרים בסיציליה "מסכן מי שלא אוכל קאסטה בחג הפסחא". בנמצא יהיו גם עוגיות אחרות אך אני רוצה לסיים במשהו קל וקר: יש כאלה שמתחילים את הבוקר בגרניטה (Granita), מין ברד טיפוסי, בדרך כלל בטעם שקדים, אבל לא חסרים גם אחרים. סביר להניח שהרעיון פותח ליד הר הגעש הגדול, האטנה, בו גם היה אפשר למצוא שלג ואותו לערבב עם מיצי פירות ותבלינים אחרים. עם הגרניטה בבתי קפה, יגישו לכם גם לחם בריוש (Brioscia) מלא טעם וסותם ורידים ועורקים.

    [​IMG]

    נכתב על-ידי יואב (cazzo)
     
    נערך לאחרונה ע"י מנהל: ‏26/8/11
  10. ג'ורדי נלסון אגדה

    ג'ורדי נלסון אגדה משתמשים של כבוד היכל התהילה

    הצטרף ב:
    ‏11/10/04
    הודעות:
    10,080
    לייקים שהתקבלו:
    1,783
    [​IMG]קאלצ'ו קטאניה בית: סטאדיו אנג'לו מאסימינו (צ'יבאלי), קטאניה, מחוז סיצ'יליה

    [​IMG] קטאניה - העונה שהייתה
    בקיץ שעבר עזב לו סינישה מיכאילוביץ' את קטאניה, ובמקומו הגיע כמאמן מרקו ג'אמפאולו כדי להתכונן לעונה החמישית ברציפות בליגה הבכירה של איטליה. המאמן שנולד מחוץ לגבולות איטליה, בבלינצונה השוויצרית, חתם על חוזה לשנתיים, אבל הוא אפילו לא סיים את העונה. קטאניה מלאת הארגנטינאים (12) מסיימת את 19 המחזורים הראשונים עם 21 נקודות, רק עם 3 נקודות מעל למים העמוקים, כלומר לקו המפחיד והמאיים. בינואר הגיע עוד ארגנטינאי לקבוצה, והוא הכי מפורסם מביניהם: מדובר במאמן הצעיר דייגו סימאונה. באותו יום באמצע החורף, המועדון מתחיל את אימוניו במרכז הספורטיבי המרשים שלו בטורה דל גריפו, המילאנלו של סיציליה קוראים לו. השינויים באמצע העונה לא הזיקו בסופו של דבר, למרות שג'וזפה מסקרה (להזכירכם אחד הכובשים הגדולים בהיסטוריה של המועדון) עזב לנאפולי, בנוסף לפאבלו באריינטוס, ג'נארו דלווקיו ומירקו אנטנוצ'י. במקומם מגיעים פרנצ'סקו לודי, אסקייאל סקלוטו וגונסאלו ברחסיו (עוד ארגנטינאים, Que Locura!) שעשו את ההבדל במשך הסיבוב השני. ההתחלה בשנת 2011 לא הייתה פשוטה בכלל והנצחון הראשון הגיע עם קושי רב, על לצ'ה, מבעיטה חופשית אדירה של לודי. לאחר מכן הפילים גונבים נקודות לפאלרמו, יובנטוס ולבסוף מצליחים לשרוד לאחר נצחון החוץ הראשון בחודש מאי (!) בברשה. הנצחון על רומא מביא לאדומים כחולים מקום 13 ושיא נקודות נוסף (46).


    נקודת מבט מעניינת על השער הקטאנזי שסיים את חלומות ליגת האלופות של רומא

    [​IMG] קטאניה - אירועי הקיץ
    לדייגו סימאונה תוכניות אחרות, שחקן העבר חזר לארגנטינה ומאמן כרגע בראסינג אבז'אנדה. לכן החליטו ראשי המועדון לתת הזדמנות למאמן צעיר יותר, שהתחיל את הניסיון שלו ברומא ולא ממש הבריק, מדובר בוינצ'נצו מונטלה שכמו מרקו ג'אמפאולו חתם לשנתיים וסביר להניח שיפוטר או יתפטר בקרוב. בקיץ עזבו את הקבוצה שחקנים רבים, ביניהם גם סיימו את החוזה וחתמו בקבוצה אחרת: מתיאס סילבסטרה (פאלרמו), אסקייאל סקלוטו (אטאלנטה) טאקאיוקי מורימוטו, סימונה פשה (נובארה) כריסטיאן טרליצי (וארזה), אסקייאל קארבוני (באנפילד), ג'אנוויטו פלאסמאטי (נוצ'רינה). רפאל מארטצ'יניו הושאל לצ'זנה.

    [​IMG]

    [​IMG] קטאניה - בעונה הקרובה
    די ברור שאין ציפיות מקטאניה להגיע לצמרת, לנסות לתפוס איזה מקום באירופה, זה אפילו נשמע הזוי למדי. עם מאמן חסר ניסיון עם מונטלה, עזיבות רבות של שחקנים, בעיקר זאת הבעייתית של מתיאס סילבסטרה ליריבה פאלרמו, לא ידוע איך יתחבר הסגל החדש, טוב, נו, ידברו הרבה ספרדית בחדר ההלבשה, זה כבר טוב. מארגנטינה הגיעו הקשרים מאריו פאליאלונגה מרוסאריו סנטרל, ופאבלו באריינטוס שחזר מהשאלה לא מוצלחת במיוחד באסטודיאנטס דה לה פלאטה. זה לא הסוף, עוד צמד חלוצים דוברי ספרדית באו: סרחיו גונטאן גאייארדו בן ה19, שידוע בכינויו קקו, נקנה מאתלטיקו מדריד, ודויד סואסו ההונדורסי בן ה31 ינסה להשתקם מהפציעות הקשות. בשביל לאזן את הסגל, דוברי האיטלקית ינסו להאפיל על דוברי הקסטיליאנית: ג'נארו דלווקיו חזר מאטאלנטה, פדריקו מורטי מאסקולי, ניקולה לגרוטלייה ינסה לסתום את החור שהשאיר סילבסטרה ואולי דווידה לאנצאפאמה יקבל הזדמנויות העונה. השאלה גדולה - מתי יגיע ניצחון החוץ הראשון?

    [​IMG] קטאניה - שימו לב ל...
    דווידה לאנצאפאמה כבר בן 24, דווידה התחיל קצת אחרי גיל הרך לשחק ביובנטוס, הוא הרשים בקבוצות הנוער והועלה לקבוצה הבוגרת. ב2007 הושאל לעונה אחת בבארי ושם התגלה ככובש שערים פוטנציאלי עם עשרה הרשתות בסריה בי. אז גם הופיע בנבחרות איטליה הצעירות ונדמה היה שהעתיד הורוד עוד לפניו. פאלרמו קנתה את מיובנטוס את החלוץ אך לאחר כמה חודשים הושאל שוב לבארי שם הרגיש יותר טוב עם ההזדמנויות שניתנו לו. כבר זמן רב שלאנאצפאמה לא כבש שערים, מאותה עונה אחרונה בסריה א עם פארמה (7 ב27 הופעות). אשתקד שיחק ממש מעט ביובנטס שרכשה את חצי הכרטיס ולאחר מכן בברשה כמושאל. עכשיו מקווה דווידה לא לחמם את הכיסא על הספסל ולהיות שותף לעונה מוצלחת עם קטאניה.

    [​IMG]

    *נכתב על-ידי יואב (cazzo)
     
    נערך לאחרונה ע"י מנהל: ‏26/8/11
  11. Muurad

    Muurad Member

    הצטרף ב:
    ‏31/8/10
    הודעות:
    6,560
    לייקים שהתקבלו:
    58
    בראבו חברים! [​IMG]

    הרגת אותי מרעב עם האוכל יואב, במיוחד התמונות הראשונות.

    יהיה מעניין מאוד לראות את באדו, ניוטון פאבריני ושאר הצעירים של אודינה מקבלים הזדמנות השנה ולראות מי יהיו הכוכבים הבאים.
     
  12. uri

    uri משתמשים של כבוד היכל התהילה

    הצטרף ב:
    ‏13/8/03
    הודעות:
    12,817
    לייקים שהתקבלו:
    1,840
    מין:
    זכר
    גם אותי עשיתם רעב, לאוכל ולסריה A. בכל הקשור לאוכל, אני בדיוק הולך לאכול אצל מישהי שהכינה כדורי בשר ברוטב עגבניות (לי זה נשמע איטלקי), כך אמרה. אני מצידי מביא יין צרפתי (סילחו לי), תוצרת בורדו בציר 2007. אגב, היין בצרפת זול כמעט כמו מים - גם זה שקניתי שכביכול אמור להיות יקר (ויסקי, בירה כן, ביין לעומת זאת אני לא מבין) בכל זאת, לא רוצה לצאת קמצן. טוב לא בדיוק כמו מים, כי המים פה בחינם. באשר לסריה A, נצטרך להתאפק קצת יותר משבוע.


    Grands travaux mes amis!
     
    נערך לאחרונה ב: ‏19/8/11
  13. Franco

    Franco מנהל ראשי מנהל מנהל ראשי

    הצטרף ב:
    ‏15/10/07
    הודעות:
    22,702
    לייקים שהתקבלו:
    2,159
    מרתק כרגיל [​IMG] למרות שיש תמונה אחת בקטע הגסטרונומי שהייתה צריכה לעבור צינזור...

    מקווה שהמינוס לא יכניס את אטלנטה ללחץ, יש קבוצה מספיק חזקה כדי להשאר בליגה על סמך מה שראיתי בסרייה ב' בעונה החולפת וההכרות עם חלק מהשחקנים. בכל מקרה, אני אעקוב מקרוב אחרי מקסי.
     
  14. itay7

    itay7 Member

    הצטרף ב:
    ‏9/4/10
    הודעות:
    1,596
    לייקים שהתקבלו:
    59
    יופי, אחרי שאני קניתי כרטיסים לסין במקום לתכנון המקורי של איטליה אתם מוציאים לי את העיניים והקיבה עם הדברים האלו?

    כתבה מדהימה, ממש נהניתי לקרוא, האמת שלא ידעתי שהפולנטה כ"כ פופולרית ומורכבת. יפה שהזכרתם את בשר הסוסים בוורונה, אכן מגישים אותו במסעדות שם, ואם מישהו אוכל את זה, אני מבקש בכל לשון של בקשה - תזהירו את האנשים היקרים שלכם לפני שאתם הולכים לשירותים...

    טוב, צריך להגיד משהו על הכדורגל - אני לא רואה את אטלאנטה נשארת בליגה. השילוב הזה של צעירים מוכשרים ומינוס נקודות לא נראה לי מבטיח, נראה לי שאיבודי נקודות במחזורים הראשונים יכניסו את המועדון לסיבוב ממנו הוא לא ייצא.
    יש לי הרגשה טובה לגבי קרוסאדו העונה. לא יודע, יכול להיות שזה בגלל הקמפיין שלי ושל אליאס ([​IMG]), אבל בעיקר בגלל הבגרות במשחק שלו, שנראית לי מושלמת לכדורגל האיטלקי.

    עכשיו בחזרה לאוכל - אז יש גם פאנודורו וגם פאנטונה ואת שניהם אוכלים בחג-המולד עם חמאה ושוקו חם?
     
  15. Franco

    Franco מנהל ראשי מנהל מנהל ראשי

    הצטרף ב:
    ‏15/10/07
    הודעות:
    22,702
    לייקים שהתקבלו:
    2,159
    מלבד הצעירים המוכשרים יש לאטלנטה גם שני קשרים לא רעים מדרא"מ, שניהם עם נסיון בסרייה א' ופז"מ במועדון, קארמונה הצ'יליאני ובארטו הפאראגוואי, שנותנים לי מקור לאופטימיות.

    למרות הציפיות ממנו (לפי הסיקור) אני חושב שהשתלבות כשחקן הרכב קבוע תחשב לעונה מוצלחת בשביל קרוסאדו, מבחינה אישית, כל דבר מעבר לכך (יכולת שתבליט אותו) זה כבר הפתעה גדולה לדעתי. אני כמובן מאחל לו בהצלחה.
     

אהבת? שתף את העמוד עם חבריך!